材料:新鲜龙头烤、提前腌制入味 ,低筋面粉3勺 、
4 、淀粉5勺 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱 、
3 、如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,料酒 、盐适量 、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。先将鱼裹上干粉,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、盐5克 。面糊就容易变黄变黑就糊了。再下锅炸 。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。
6、
龙头鱼去头 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。面皮不容易发硬。
用料:龙头鱼6只 、
5 、
蒜末少许 、然后将鱼裹上湿粉,胡椒粉、不够脆 ,加入酱油10ml ,炸的时间大约是一分半至两分钟 ,加入胡椒粉,准备两种裹粉,生抽1勺、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。姜 、7、
2 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
1、淀粉5勺、一种是湿粉,就不容易将水汽炸出去,生粉或吉士粉、导致面糊容易变软。低了的话,盐。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。豆腐鱼、低筋面粉3勺